Проектирование ресторанов

Учитывая огромное количество заведений общественного питания и жесткую конкуренцию на этом рынке, при проектировании каждого нового ресторана важно создание уникальной, запоминающейся и привлекательной для потенциального посетителя концепции. Она базируется не только на особенностях кухни, но и на оформлении помещений. Цель — создание уютной, раскрепощенной атмосферы, способствующей полноценному отдыху, комфорту. В дизайне интерьера ресторана или кафе не бывает мелочей. Внимание уделяется каждой детали, вплоть до ваз с цветами на столах, цвету скатертей или форме декоративных светильников.

Уникальный дизайн интерьера - «изюминка» вашего заведения

При проектировании ресторанов особое внимание уделяется зонированию пространства. Конкретные решения дизайн проекта ресторана зависят от формата заведения, размера площади и конфигурации помещений. В любом случае они должны соответствовать канонам эргономичности, быть удобными как для посетителей, так и для персонала. Если в заведении предусмотрено несколько залов, целесообразно при проектировании зонирования помещения ресторана логически объединить разрозненные участки при помощи концептуально единых элементов оформления. Гармоничное их сочетание дает возможность создать максимально комфортную обстановку.

В последнее время широкое распространение получили тематические заведения, концепцией которых предусматривается оформление в том или ином стиле. Дизайн проект ресторана может соответствовать, например, духу советской эпохи, иметь «киношную» направленность или отражать стилистику средневековья. Но главное, чтобы он был уникальным, ведь в ресторанном бизнесе клиента сложно удивить стандартным набором типовых выразительных средств или просто хорошей кухней. Вряд ли посетитель заведения будет ошеломлен просто аккуратно расставленными столами, вежливыми официантами или свежей, вкусно приготовленной пищей. Разумеется, все это важно. Но впечатление от заведения без «изюминки» останется весьма посредственное. По схожим принципам разрабатывается и дизайн интерьеров кафе.

Творческий подход к разработке дизайн проектов ресторанов

Обращаясь в архитектурно-дизайнерское бюро Натальи Фарносовой, каждый из заказчиков получает возможность создать уникальное во всех отношениях заведение, которое будет популярно ни один десяток лет.

Работы предполагают непосредственное участие в процессе заказчика и в целом состоят из следующих этапов:

1. Создание общей концепции объекта. На этом этапе определяются основная идея и стиль будущего интерьера ресторана или кафе.
2. Разработка рабочей части дизайн-проекта. Заказчику к обсуждению предлагается эскизный проект стилевого решения интерьера в виде трехмерных реалистичных изображений (3-4 перспективных вида для одного помещения).
3. Создание финального варианта проектной документации. Результат - полный комплект чертежей, необходимый для работ по переустройству помещений.

Созданию уникальных проектов специалистами архитектурно-дизайнерское бюро Натальи Фарносовой способствует творческий подход к разработке дизайна ресторанов и кафе, желание и способности реализовывать неординарные решения, многолетний опыт и масса интересных идей.